В производстве изделий из мяса применяется широкий спектр специализированных аппаратов. Среди них одно из ведущих мест занимает клипсатор для колбасы от компании ЗАО «ТехноКлип». Этот аппарат выполняет ряд ответственных задач, связанных с упаковкой продуктов и подготовкой их к хранению и сбыту. Его принцип работы основан на фиксировании оболочки при помощи специальных скоб, что обеспечивает плотную и аккуратную форму. Новичкам может показаться, что это просто, но в реальности оборудование имеет сложный механизм и позволяет существенно повысить эффективность предприятия.
Описание и типы устройств
Клипсатор для колбасы представлен в нескольких вариантах, каждый рассчитан на определённый масштаб производства. Механизм этого аппарата предназначен для быстрого соединения концов оболочки специальной скрепкой, чаще всего алюминиевой. Благодаря этому изделие приобретает законченный вид. Оборудование бывает автоматическим, полуавтоматическим и ручным — выбор зависит от ежедневных объемов работы и специфики цеха или бизнеса.
- Ручное устройство подходит для небольших производств и домашнего использования
- Полуавтоматические модели обрезают остатки оболочки сразу при фиксации
- Автоматические варианты обеспечивают высокую производительность и работают непрерывно
Принцип действия и материалы для клипсования
Устройство работает достаточно просто: подготовленный продукт помещается в оболочку, после чего оба конца герметично зажимаются металлической или пластиковой скобой. Расходные элементы (клипсы) изготавливаются из лёгкого алюминия или пластика с армированием. Сама операция занимает не больше нескольких секунд и позволяет сохранить плотность продукта без доступа воздуха. Для крупных предприятий используются автоматизированные комплексы, а небольшим цехам достаточно механического или полуавтоматического варианта.
- Алюминиевые скобки отличаются прочностью и лёгкостью
- Пластиковые клипсы применяются для отдельных видов упаковки
- Армированные ленты гарантируют надёжную фиксацию
- У некоторых моделей есть нож для одновременной обрезки оболочки
Преимущества использования оборудования
Применение такого аппарата в производстве позволяет значительно повысить скорость работы, соблюсти санитарные требования, снизить себестоимость готовой продукции и улучшить внешний вид изделий. Упаковка получается плотной, что увеличивает срок хранения продукта и предотвращает попадание влаги, воздуха и бактерий внутрь оболочки. Кроме того, удачная конструкция механизма снижает расход материалов и обеспечивает простое техническое обслуживание.
Критерии выбора и особенности эксплуатации
При покупке и внедрении устройства рекомендуется учитывать ряд факторов: мощность, размеры агрегата, тип привода, скорость работы и толщину будущих изделий. Многое зависит от объёма производства и видов упаковки — кто-то предпочитает ручной инструмент, кому-то нужен полуавтоматический или полностью автоматический вариант. В любом случае, правильно выбранная модель ускорит процесс клипсования и позволит обслуживать больше продукции без лишних затрат.
Если оборудование эксплуатируется регулярно, важно своевременно проводить техническое обслуживание и чистку. Таким образом, срок службы существенно увеличивается, а качество работы остается стабильным.
Клипсатор для колбасы уже давно стал неотъемлемым элементом мясоперерабатывающих предприятий. Благодаря этой технике удаётся не только ускорить производство, но и повысить качество и безопасность упаковки. Сегодня такие аппараты используют даже небольшие цеха и домашние мастера, стремящиеся добиться аккуратного вида готового продукта. Это оборудование востребовано по ряду причин, и его распространённость постоянно растёт.
